ארוחת שף קטוגנית והרצאה
הצטרפו אלינו לחוויה קולינרית שלא הכרתם הכוללת ארוחת שף בקונספט ייחודי, תפריט הכולל 7 מנות והרצאת מבוא לתזונה הקטוגנית.
הארוחה מתקיימת בימי חמישי ביישוב אבן יהודה. מספר המקומות מוגבל.
תפריט
פיצה קטוגנית
פיצה מבצק מוצרלה ושקדים עם גאודה הולנדית שום קונפי ולקט פטריות יער
טרטר שייטל ופילה בקר
טרטר פילה בקר, קרקר שומשום שחור KETO CHEF איולי דיז’ון עם שמן MCT, צ’ילי, קולורבי, מלפפון ירוק, צלפים
פילה לברק על קיטו נודלס
לברק צרוב בקרסט פירורי שקדים מתובלים, KETO NOODLES בחמאה חומה ותבליננים
זנב שור מפורק ואונטריב
סטייק כרובית, איולי סירצ’ה, חסה אייסברג
לחי עגל
תבשיל לחי עגל, ציר בקר, גרמולטה עשבים, פטריות שימאג’י, סלט עלים תערובת לסלט KETO CHEF
קינוח
גלידת קיטו KETO FROZEN עם מוס שוקולד CHOKETO עוגיית שקדים KETO COOKIE
פרלין משוקולד מריר 90%, חמאת שקדים וטחינה.
יין אדום/לבן, יבש
הזמנת מקום
עדכנו את הכמות בהתאם למספר המקומות שאתם רוצים
₪395
שאלות ותשובות
הערב מתחיל ב 19:30 ומסתיים לקראת 22:00, עודד משלב את ההרצאה בין המנות שהוא מגיש.
התפריט בהחלט יכול להיות מותאם לאוכלי כשר עם הפרדה בין בשר לחלב. התפריט אינו כולל פירות ים ו/או חזיר. בעת ההזמנה יש לציין “כשר” בהערות. חשוב לומר, אין למקום תעודת כשרות.
