תערובת ללחם

תערובת להכנת לחם קיטו

• כשר פרווה
• גודל אריזה – 400גר’
• מכיל: קמח שקדים, אבקת חלבון ביצה, סיבים תזונתיים (פסיליום/ אינולין), קרם טרטר, מלח, קסנתן גאם
• הוראות הכנה: מערבבים בבלנדר או מיקסר ידני 4 ביצים ולאחר דקה מוסיפים 100 גר חמאה מומסת (אפשר במיקרו) לאחר עוד דקה מוסיפים פנימה 3/4 כוס (180 מל) משקה שקדים ללא סוכר (או מים אם אין לכם)
  נותנים לזה עוד שתי דקות בבלנדר/ מיקסר עד לאיחוד חומרים מלא
  זהו, עכשיו מאחדים עם התערובת היבשה ובעזרת לקקן מערבבים טוב טוב ליצירת הבצק (יוצא בצק דביק זה בסדר)
  מעבירים לתבנית לחם עם נייר אפיה
  אופים 45 דק על 160 מעלות
  מצננים לגמרי
  פורסים ונהנים
  אפשר לשמור במקרר בכלי אטום עד שבוע ואפשר לפרוס ולהקפיא
• 30 גר פח לכל הלחם או 1.5 גר לפרוסה
  יחסים 75/17/8