מה הסיפור עם פירות בקיטו??? בואו נעשה רגע סדר…
רוב הפירות כולל פירות היער מכילים די הרבה פחמימות, לכן הטעם שלהם הוא מתוק.
אפשר לראות בהם את הממתקים של הטבע.
באופן כללי, ככל שהפרי מתוק יותר או גדול יותר, כך הוא מכיל יותר סוכר.
בתזונה הקטוגנית, בעוד שפירות יער הם בסדר במידה מסוימת, עדיף להימנע מרוב הפירות האחרים
במיוחד בשלב ההסתגלות
אבל רגע, חכו…
אנו מגדירים תזונה קטוגנית על ידי צריכה של 20 עד 50 גרם של פחמימות בכל יום.
לכן בתזונה הקטוגנית,כמויות קטנות של פטל ותותים הן בסדר. יש להיזהר בצריכת אוכמניות,
מאחר וכמות הפחמימות בהן יכולה להצטבר במהירות.
בגלל שסוגים אחרים של פירות עשירים למדי בפחמימות, הם לא בדיוק מתאימים לתזונה הקטוגנית
בצריכה יומיומית….בהמשך הדרך כשהגוף מיומן בכניסה ויציאה מקיטוזיס והופך להיות FAT ADPTED
משמע: מיומן בניצול שומן לאנרגיה, כבר אפשר לשלב פירות נוספים, לצאת מקיטוזיס ולחזור במהרה
למצב של קיטוזיס.
לדוגמה, תפוז אחד בגודל בינוני (במשקל של כ-130 גרם) מכיל כ-12 גרם פחמימות.
אם נאכל תפוח גדול (כ-25 גרם פחמימות) או בננה בגודל בינוני (24 גרם פחמימות),
כבר נחרוג ממגבלת הפחמימות היומית שלך בתזונה הקטוגנית.
פירות – הממתק של הטבע
בדיאטה קטוגנית אנחנו יכולים לאכול פירות יער מדי פעם וככל הנראה זה לא יוציא אותנו ממצב של קיטוזיס.
אולי אפילו נוכל לאכול כמה דובדבנים או שזיף קטן. אבל שימו לב, אם יש לך ספק בתחילת הדרך שלך בקיטו ,
מומלץ למדוד את הקטונים שלנו בדם כדי ללמוד כיצד אכילת פירות משפיעים עלייך ספציפית. זה מרתק!!!
האם אנחנו צריכים לאכול פירות על מנת לקבל ויטמינים ומינרלים חשובים?
לא, מאחר ואפשר להשיג את אותם המיקרונוטיאנטים המזינים הללו מירקות למעשה,
בחלק מהירקות, כמו פלפלים וקייל, יש יותר ויטמין C מאשר בכל אחד מפירות ההדר – והרבה פחות פחמימות וסוכר.
אילו פירות אני כן יכול לאכול בתזונה קיטוגנית?
מפעם לפעם תוכל להתפנק עם כמות צנועה של פרי כחטיף, תוך כדי שאתה מצליח להישאר בקיטוזיס
או כאמור, לצאת ולהכנס יחסית מהר למצב של קיטוזיס
נסו להוסיף מעל כף של קצפת משמנת 38% לא ממותקת ויש לכם ארוחה שכבר
מכילה כמות יפה של שומן שיכולה למנוע את הספייק (קפיצה) של הסוכר בדם
הנה רשימה של עשרת הפירות המובילים שניתן לאכול בתזונת “קיטו שפוי”
יחד עם כמות הפחמימות נטו הכלולות במנה אחת:
- פטל אדום: חצי כוס (60 גרם) מכילה 3 גרם פחמימות.
- אוסנה (פטל שחור): חצי כוס (70 גרם) מכילה 4 גרם פחמימות.
- תותים: שמונה בינוניים (100 גרם) מכילים 6 גרם פחמימות.
- שזיף: אחד בגודל בינוני (65 גרם) מכיל 7 גרם פחמימות.
- קיווי: אחד בגודל בינוני (70 גרם), מכיל 8 גרם פחמימות.
- דובדבנים: חצי כוס (75 גרם) מכילה 8 גרם פחמימות.
- אוכמניות: חצי כוס (75 גרם) מכילה 9 גרם פחמימות.
- קלמנטינה: אחת בינונית (75 גרם) מכילה 9 גרם פחמימות.
- מלון: כוס אחת (160 גרם) מכילה 11 גרם פחמימות.
פירות – אז והיום
אנשים רבים שואלים: “האין אכילת פירות טבעית מאוד, מנקודת מבט אבולוציונית?”.
זה אולי נכון, אבל חשוב לזכור כי הפרי המודרני שונה מפירות העבר.
הפירות של היום הופרו ויוצרו באופן סלקטיבי על מנת למקסם את התשואה, להפחית בהם את הסיבים ולהגביר את הטעם המתוק.
בנוסף, במשך רוב ההיסטוריה האנושית, הפירות היו זמינים רק בזמן העונה שלהם.
בני האדם פעם היו יכולים לזלול פירות כשהם היו זמינים ולהשתמש בפחמימות העודפות כדי להעמיס משקל, כך שיצליחו לשרוד בזמנים קשים.
בקיצור, בעידן המודרני, אנשים מסוימים עלולים לגלות שהגוף שלהם לא מסוגל להתמודד עם עודפי הפחמימות והסוכר הנמצאים בפירות שזמינים 365 ימים בשנה.
בתוכנית הליווי שלנו “שומן הוא חבר” אני מספר ומלמד בדיוק את זה
הקיטו השפוי, שיכול לשמש ככלי לכל החיים.
זו לא דת, זו לא כת, זה אורח חיים לאנשים שמאסו בכל הטריקים והשטיקים
שבה לומדים לאכול לפי עקרונות הקיטו השפוי – תוכנית התזונה קטגונית
היחידה מסוגה בעולם וכמובן שאנחנו מעניקים תוכנית ליווי מקיפה לתמיכה
יומיומית בכל קושי ושאלה כדי שלרגע לא תהיו לבד!
מעוניינים במידע נוסף על פירות ותזונה קטוגנית?
ניתן להשיג את חוברת “מדריך הפירות לקיטו שפוי” באתר שלנו
בנוסף, המוצרים בחנות שלנו מתאימים לכל מי שרוצה להוריד בנפיחות ובכבדות אחרי ארוחה ורוצה גם לצמצם קלוריות
וכמובן שלסוכרתיים ולמי שנמנע מגלוטן ומפחית בצריכת הפחמימות.
והחנות כרגע ללא דמי משלוח (בהזמנה מעל 150 שח) ואין מינימום הזמנה!
אפשר להזמין אפילו פריט אחד (במחיר משלוח מצחיק של 19 שח בלבד).
