ארוחת שף קטוגנית והרצאה
Previous
Next
תפריט
פיצה קטוגנית
פיצה מבצק מוצרלה ושקדים עם גאודה הולנדית שום קונפי ולקט פטריות יער
טרטר שייטל ופילה בקר
טרטר פילה בקר, קרוסטיני לחמניית שקדים KETO BUN איולי דיז’ון עם שמן MCT, צ'ילי, קולורבי, מלפפון ירוק, צלפים
כרוב אפוי בשומן טלה
כרוב לבן צרוב בשומן טלה ותבלינים על קרם פרש 40% ולאבנה ערבית, מיץ לימון, סומק,
שיפוד פרגית טנדורי
תבשיל קארי תאילנדי
תבשיל קארי תאילנדי, קרם קוקס עם קוביות מוסר ים מטוגן גלייז חמאת בוטנים וחציל קלוי
לחי עגל
תבשיל לחי עגל, חומוס קיטו KETO CHEF , גרמולטה עשבים, פטריות שימאג'י
קינוח
גלידת קיטו KETO FROZEN עם מוס שוקולד CHOKETO עוגיית שקדים KETO COOKIE
פרלין משוקולד מריר 90%, חמאת שקדים וטחינה
Previous
Next
שאלות ותשובות על ארוחות השף
כמה זמן אורך הערב?
הערב מתחיל ב 20:30 ומסתיים לקראת 23:00,
עודד משלב את ההרצאה בין המנות שהוא מגיש
האם הארוחות מתאימות לסוכרתיים?
בהחלט! חלק גדול מהאורחים של טלמור הם סוכרתיים ו/או טרום סוכרתיים. התפריט כולו ללא גלוטן וללא תוספת סוכר.
האם התפריט כשר?
לבחירה 3 סוגי תפריט. ערב קיטו כשר, ערב קיטו בשרי, לא כשר וערב קיטו צמחוני + דגים. בבחירת תאריך האירוע יופיע גם התפריט לאותו ערב.
